冬天給人們的考驗(yàn)往往比其他季節(jié)更嚴(yán)峻，寒冷的氣候?qū)θ梭w也會產(chǎn)生多方面影響，這些變化都需要相應(yīng)的營養(yǎng)素來補(bǔ)充和預(yù)防。專家建議，冬季抵御嚴(yán)寒應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

適當(dāng)增加產(chǎn)熱食物的攝入。機(jī)體為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境，因此，應(yīng)增加產(chǎn)熱食物的攝入，適當(dāng)增加碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的攝入。除應(yīng)注重蛋白質(zhì)的攝入外，還可適當(dāng)增加脂肪的攝入。

多吃富含維生素的食物。寒冷的天氣使機(jī)體維生素代謝增加，因而，飲食中應(yīng)及時補(bǔ)充維生素。充足的維生素B2可防止口角炎、唇炎、舌炎等的發(fā)生。維生素B2主要存在于動物肝臟、腎臟、蛋黃、奶類、河蟹、鱔魚、豆類等食物中，人們?nèi)粘？蛇m當(dāng)多吃這些食物。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力，冬季應(yīng)多吃些富含維生素A的食物，如動物肝臟、雞蛋、胡蘿卜、南瓜、紅薯等。維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，對血管具有良好的保護(hù)作用。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加對富含維生素C的新鮮蔬菜及水果的攝入。

適量補(bǔ)充礦物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，專家建議冬季多進(jìn)食些富含礦物質(zhì)的食物，如胡蘿卜、山芋、藕、百合、大白菜等。

起居有常，注意保暖。冬季講究早睡晚起，起居有常，以養(yǎng)精蓄銳。另外，冬季室溫不宜過低，但也不宜過高，以免造成室內(nèi)外溫差大，謹(jǐn)防外感風(fēng)寒。冬季衣著應(yīng)注重保暖，以寬松柔軟為宜，尤其要注意腳的保暖。應(yīng)每天堅(jiān)持溫水泡腳。

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